Blod-styrkende tonic

Denne tonic drikkes traditionelt én gang 1-2 dage efter menstruationen for at styrke Blod-dannelsen. Den siges at forebygge alskens menstruationsproblemer.

Til én person:

TRÆ:     1 kyllingelår; fjern alt synligt fedt og hud, vask, dup tør og del i 2 stykker

ILD:        ca. 250 ml kogende vand

JORD:    3 stykker tørret dang Dang Gui rod, skivet

               2 store, tørrede, udstenede Jujube (røde ‘dadler’)

METAL:  et lille stykke frisk ingefær

VAND:    tørrede alger

Tilsæt ingredienserne i den nævnte rækkefølge i en stor gryde eller slow cooker. Lad simre ved svag varme i mindst 4 timer eller indstil slow cooker på 'auto’. Si tonic'en fra urter og kød. Tilsæt evt. ca. 1/2 tsk salt ved serveringen. Skal drikkes varm. Kyllingekødet kan spises, urter og jujube kasseres.

Kilde: http://soupqueen.blogspot.com/2011/09/dang-gui-for-replenishing-blood.html

OBS! Jujube og Dang Gui kan købes i små portioner ved henvendelse til info@acubirth.dk

0 kommentar(er)

giv en kommentar :-)